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恩比德25+7哈登15+6 76人客場險勝公牛******
新浪體育10月30日訊 76人客場對陣公牛。最終76人以114-109戰勝公牛。
本場比賽中，恩比德貢獻25分7籃板4助攻1搶斷，哈登貢獻15分6籃板11助攻2搶斷，尼昂入賬15分3籃板。公牛方面，德羅贊斬獲24分3籃板4助攻，烏切維奇拿下23分19籃板3助攻1搶斷，拉文拿下20分2籃板3助攻。
比賽回顧
開場后，第5分45秒，恩比德送精妙傳球，哈里斯三分遠投命中。第7分39秒，特里助攻，德羅贊跳投命中。第8分17秒，塞布爾在德羅贊投籃時犯規，送給公牛2次罰球機會。76人打出流暢配合，此節全隊共完成11次助攻，其中哈登一人就為隊友送出5次傳球。76人全隊本節投出10粒三分球，命中率60%。76人此節手感頗佳，全隊投籃命中率達到63.6%，與公牛的36.8%相比更勝一籌，其中恩比德僅此節得到8分。首節戰罷，場上比分是37-22，76人領先15分。
次節回來，第1分48秒，拉文在哈雷爾投籃時犯規，送給76人2次罰球機會。第6分18秒，哈登助攻，哈里斯三分遠投命中。第11分18秒，梅爾頓跳投命中。76人全隊本節投出10粒三分球，命中率40%。公牛多次沖擊籃筐，獲得11次罰球機會，罰中10球，罰球命中率達到90.9%。半場結束，76人以64-56領先。
下半場易邊再戰，第13秒，德羅贊助攻，烏切維奇三分遠投命中。第1分21秒，在卡魯索的助攻下，拉文霸氣扣籃砍下2分。第1分30秒，拉文在恩比德投籃時犯規，送給76人2次罰球機會。公牛打出流暢配合，此節全隊共完成8次助攻，其中卡魯索一人就為隊友送出4次傳球。公牛全隊本節投出11粒三分球，命中率45.5%。76人本節狀態欠佳，失誤多達7次。76人多次沖擊籃筐，獲得10次罰球機會，罰中8球，罰球命中率達到80%。三節打完，場上比分是90-87，76人領先3分。
第四節，第59秒，在哈登的助攻下，哈雷爾霸氣扣籃砍下2分。第1分48秒，馬克西在瓊斯投籃時犯規，送給公牛1次罰球機會。第3分42秒，拉文三分遠投得手。76人多次沖擊籃筐，獲得10次罰球機會，罰中8球，罰球命中率達到80%。比賽結束，76人以114-109擊敗公牛，鎖定勝局。
雙方首發陣容
76人：哈登、哈里斯、恩比德、馬克西、塔克
公牛：卡魯索、烏切維奇、拉文、德羅贊、威廉姆斯
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彩神llv8廣東臺山鵝香飄四海 “老味道”滿足新需求******
中新網江門10月29日電 題：廣東臺山鵝香飄四海 “老味道”滿足新需求
作者 李曉春 郭軍
隨著2013年原農業部正式批準對廣東江門“馬岡肉鵝”實施農產品地理標志登記保護，近年來江門臺山市有發展成馬岡鵝主產地之一的趨勢。
陳皮老鵝燉湯 李曉春 攝據當地相關部門近日介紹，臺山山巒起伏、三面向海，氣候溫和、雨量充沛，為肉鵝成長提供了良好的自然環境。當地水稻種植面積大，素有“廣東第一田”的美譽，極大滿足了肉鵝原始放養的條件。
“從鵝苗養育成可上市的肉鵝，一般需飼養超65天。具體飼養時長，要視市場上燒鵝、鹵鵝、燜鵝等實際需求而定?！迸_山都斛鎮的馬岡鵝養殖戶李羨明說。
臺山市沖蔞鎮華東樓餐廳每日推出新鮮鹵制的五味鵝，色香味俱全 李曉春 攝“肉鵝飼養70至90天，個頭可長到4公斤左右，宰殺后大概為3.5公斤，這個階段肉質嫩滑、鮮甜爽口，適合用于制作燒鵝?！痹谂_山臺城街道從事燒臘行業的都斛師傅鐘先生介紹，新鮮出爐的燒鵝色澤金紅、皮酥肉嫩、汁水香濃，溫熱時吃，可嘗到皮脆、肉香、爆汁的口感。
臺山市都斛鎮養殖戶李羨明介紹“好山好水養好鵝”的成功經驗 楊塵 攝在都斛南村，百姓逢年過節有在自家的燒鵝爐制作燒鵝的習慣，不少村民以燒鵝制作技藝謀生，外出經營起燒臘檔或餐廳，久而久之“南村燒鵝”在當地有了名氣，且頗受青睞。
黃豆燜鵝 李曉春 攝與“南村燒鵝”同受青睞的，還有都斛獨具風味的黃豆燜鵝?！拔覀冞x用110天左右的肉鵝為主料，砍塊、焯水后，將姜塊用油爆香，放入鵝肉稍作翻炒，加入提前炒香的黃豆，和少許的柱侯醬、燒烤汁、五香粉、水等一同燜煮25分鐘，出鍋時醬香撲鼻、色澤油亮，非常誘人?！倍减偞缶V紅色餐廳的師傅透露，黃豆燜鵝是當地一道“老味道”的肉鵝美食，不少回國探親的華僑“食過返尋味”。
肉香味濃的“狗仔鵝” 李曉春 攝近年來，越來越多的臺山人為了營生，將家鄉特色美食“搬至”異國他鄉，“老味道”五味鵝就是其中之一。據介紹，臺山北陡、深井、汶村、海宴、廣海、端芬、斗山、都斛、赤溪等鎮的百姓，對鹵制肉鵝都有獨特的見解，長年累月造就了眾多“同村不同味”的口感。
用馬岡鵝烹制的白切鵝 李曉春 攝2022年“汶村五味鵝制作技藝”項目入選江門市第九批市級非物質文化遺產代表性項目名錄。如今，汶村五味鵝，經海外臺山人的巧手鹵制，已成功在美國紐約等華人較多的城市“出鍋”，走上當地食客的餐桌。
用馬岡鵝制作的燒鵝皮香肉滑 李曉春 攝在江門五邑地區，燒鵝、白切鵝、燜老鵝公、腐竹燜鵝、生蠔燜鵝、青蟹燜鵝、白鱔燜鵝、鵝乸飯、鹵水鵝掌翅、鹽焗鵝掌翅、豉油皇鵝腸、豉油鵝、甲魚燜鵝、黑蒜老鵝湯、陳皮老鵝湯等系列鵝美食層出不窮，迷倒萬千食客。而在臺山斗山鎮，當地的“狗仔鵝”早已獨樹一幟。
臺山市斗山鎮一養殖場的馬岡肉鵝即將上市 甄永光 攝據介紹，“狗仔鵝”是選飼養超千日的老鵝為主料，借鑒當地以前燜煮狗肉的烹飪方法，將其砍成塊、炒白鍋(不放油，直接翻炒至皮色略焦黃)，加入姜塊、南乳等配料一同燜熟，入口很有嚼頭。
昔日臺山人逢年過節才能品嘗到的“鵝味”，如今一年四季皆可大飽口福。隨著今年“僑都預制菜”首批菜品“江門十二菜”正式亮相，馬岡鵝系列的預制菜品，將走向粵港澳大灣區乃至全國各地及海外市場，帶動當地馬岡鵝養殖、加工、餐飲等行業高質量發展，共同壯大“鵝”經濟。(完)
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